Klik op de afbeelding om deze folder te bekijken met beeld en geluid (Indiveo).
Wat is eiwitrijke voeding?
Eiwitrijke voeding
Tekst video:
Spieren zitten overal in uw lichaam. Ze zitten bijvoorbeeld in uw armen en benen, maar ook in uw organen zoals uw hart en longen. Tijdens een ziekte, een behandeling of operatie kunnen uw kracht en spieren verminderen. Ook kunt u zich sneller moe voelen en gevoeliger zijn voor ziekmakers. Daarom is het belangrijk om veel eiwitten te eten. Eiwitten zorgen er namelijk voor dat uw spieren sterk blijven. Ook zorgen ze ervoor dat wonden of ontstekingen beter genezen. Eiwitten zitten in vis, vlees, vleesvervangers, ei, peulvruchten en noten. Ook in zuivelproducten zoals kwark, melk en kaas zitten eiwitten. Genoeg eten betekent niet dat u ook genoeg eiwitten binnenkrijgt. Kies daarom bij iedere maaltijd en ieder tussendoortje voor zoveel mogelijk eiwitrijke producten. Zo kunt u zelf bijdragen aan een goed herstel. U kunt altijd advies krijgen van een diëtist. Samen bespreken jullie wat u kunt verbeteren aan uw voedingspatroon.
Informatie over eiwitrijke voeding
Uw lichaam heeft nu extra voeding nodig. Dit kan zijn omdat u ziek bent of herstelt van een operatie of behandeling. Als u te weinig voeding binnen krijgt, dan kunt u gewicht verliezen. U verliest dan niet alleen vet, maar vooral spieren. Ook wordt uw conditie en weerstand minder.
Daarom is het belangrijk om eiwitten te eten. Eiwitten zijn bouwstenen voor uw lichaam. Tijdens het herstel heeft uw lichaam meer eiwitten nodig dan normaal. Zo kan uw lichaam goed herstellen. Hier vindt u meer informatie over voeding met veel eiwitten.
Voeding
Diëtist
U kunt advies vragen aan een diëtist. Samen kijkt u hoe u uw voeding kunt verbeteren. Vraag hiernaar bij de verpleegkundige, specialist of uw huisarts.
Hieronder staan voorbeelden van producten en hoeveel eiwit erin zit.
Broodmaaltijd
|
Voeding |
Hoeveelheid |
Gram/ml |
Eiwit |
|
Beschuit en knäckebröd |
1 stuks |
10 gram |
1 gram |
|
Muesli |
2 eetlepels |
25 gram |
2 gram |
|
Brood |
1 snee |
5 gram |
3 gram |
|
Halvarine, margarine |
Voor 1 snee |
5 gram |
0 gram |
|
Smeerkaas |
Voor 1 snee |
15 gram |
3 gram |
|
Kaas |
Voor 1 snee |
20 gram |
5 gram |
|
Alle soorten vleeswaren |
Voor 1 snee |
20 gram |
3 gram |
|
Alle soorten zoet beleg |
Voor 1 snee |
15 gram |
0 gram |
|
Pindakaas |
Voor 1 snee |
15 gram |
3 gram |
|
Pap |
1 kop 1 bord |
15 ml 250 ml |
6 gram 9 gram |
|
Pap (in het ziekenhuis) |
1 beker |
175 ml |
13 gram |
|
Brinta |
1 kop 1 bord |
150 ml |
8 gram |
|
Gekookt ei |
1 stuk |
50 gram |
6 gram |
Warme maaltijd
|
Voeding |
Hoeveelheid |
Gram/ml |
Eiwit |
|
Aardappelen |
1 opscheplepel |
50 gram |
1 gram |
|
Rijst (gaar) |
1 opscheplepel |
50 gram |
2 gram |
|
Pasta (gaar) |
1 opscheplepel |
50 gram |
2 gram |
|
Bruine/witte bonen (gaar) |
1 opscheplepel |
50 gram |
4 gram |
|
Appelmoes |
1 kuipje |
100 gram |
0 gram |
|
Gekookte groente |
1 opscheplepel |
50 gram |
1 gram |
|
Rauwkost |
1 schaaltje |
100 gram |
1 gram |
|
Vlees gemiddeld |
1 portie |
90 gram |
19 gram |
Dranken
|
Dranken |
Hoeveelheid |
Gram/ml |
Eiwit |
|
Vla |
1 schaaltje |
150 gram |
3 gram |
|
Melk, karnemelk,
|
1 glas |
150 ml |
5 gram |
|
Yoghurt |
1 schaaltje |
150 gram |
6 gram |
|
Kwark |
1 schaaltje |
150 gram |
11 gram |
|
Koffie, thee, water |
1 kopje |
125 ml |
0 gram |
|
Frisdrank |
1 glas |
150 ml |
0 gram |
|
Vruchtensap |
1 glas |
150 ml |
1 gram |
Overig
|
Voeding |
Hoeveelheid |
Gram/ml |
Eiwit |
|
Bouillon |
1 kop |
175 gram |
1 gram |
|
Suiker/zoetje |
1 klontje/stuk |
4 gram |
0 gram |
|
Koffiemelk |
1 scheutje |
7 gram |
1 gram |
|
Volkoren koekje |
2 stuks |
15 gram |
1 gram |
|
Ontbijtkoek |
1 plak |
21 gram |
1 gram |
|
TUC-koekje |
2 stuks |
8 gram |
1 gram |
Extra eiwitrijke producten
Naast de producten uit de vorige tabellen zijn er in de supermarkt ook producten met extra eiwitten. Met deze producten krijgt u makkelijker genoeg eiwit binnen.
|
Voeding |
Hoeveelheid |
Gram/ml |
Eiwit |
|
Kaas |
1 stuk/4 blokjes |
25 gram |
7 gram |
|
Griekse yoghurt |
1 schaaltje |
150 ml |
8 gram |
|
Easy-to-eat of bouwsteentje |
1 stuk |
55 gram |
8 gram |
|
Arla Skyr Drink |
1 flesje |
250 ml |
9 gram |
|
Eat Natural Protein Packed |
1 reep |
45 gram |
10 gram |
|
Melkunie Milkshake |
1 beker |
200 ml |
11 gram |
|
Breaker High Protein |
1 zakje |
200 gram |
12 gram |
|
Boermarke kwarkdessert |
1 schaaltje |
150 gram |
13 gram |
|
Arla Skyr yoghurt |
1 schaaltje |
150 ml |
17 gram |
|
Vifit Proteïne |
1 pakje |
330 ml |
17 gram |
Iets anders eten
Eet u iets anders? Kijk dan op het etiket. Daar staat hoeveel eiwitten in het prodcut zitten. Soms zitten er extra eiwitten in een product. Dat kunt u herkennen aan de woorden 'rijk aan eiwit' of 'high protein' op de verpakking.
Bewegen
Bewegen
Het is belangrijk om te bewegen, naast eiwitrijk eten. Bewegen helpt uw spieren sterk te blijven of sterker te worden.
Sporten
Probeer elke dag te bewegen. U kunt bijvoorbeeld wandelen, fietsen of naar de sportschool gaan. Doe wat u kunt.
Eiwit na het sporten
Eet of drink na het bewegen iets met veel eiwitten. Dit helpt uw spieren herstellen en sterker worden.
Tips
Kleine porties
Gaat het eten moeilijk? Probeer dan 6 tot 8 keer per dag kleine porties te eten. Dit is vaak makkelijker dan 3 grote maaltijden.
Voorbeeld van een dag met grote porties:
| Ontbijt | 2 snee brood | Dubbel kaas en/of vleeswaren | Glas zuivel |
| Lunch | 3 snee brood | Dubbel kaas en/of vleeswaren | Glas zuivel |
| Diner | Vol bord | Toetje |
Voorbeeld van een dag met kleinere porties:
| Ontbijt | snee brood | Dubbel kaas en/of vleeswaren | Glas zuivel |
| Tussendoor | 1 snee brood | Dubbel kaas en/of vleeswaren | Koffie |
| Lunch | 2 snee brood | Dubbel kaas en/of vleeswaren | Glas zuivel |
| Tussendoor | Glas zuivel | Paar handjes noten | |
| Diner | De helft van het hoofdgerecht | ||
| Tussendoor | Toetje |
Eiwitrijke producten
Neem elk eetmoment iets met veel eiwitten. Ook tussendoor.
Voor het slapen
Eiwitten helpen uw spieren herstellen tijdens de nacht. Eet daarom ook voor het slapen gaan iets met veel eiwitten.
Dubbel beleg
Gebruik dubbel beleg op uw brood. Bijvoorbeeld:
-
2 plakken kaas;
-
2 plakken vleeswaren;
-
1 plak kaas en 1 plak ham;
-
Een gebakken ei met kaas of ham.
Groente en fruit
Groente en fruit zijn gezond en belangrijk. Maar hierin zitten bijna geen eiwitten. Eet daarom naast groente en fruit ook andere producten met veel eiwitten.
Meer informatie
Apps
U kunt een app gebruiken om bij te houden of u genoeg eiwitten eet. Schrijf op per eetmoment wat u eet. Zo ziet u op tijd of u te weinig eiwitten binnenkrijgt. Dan kunt u meer producten met eiwitten eten. Gebruik bijvoorbeeld:
Meer producten met eiwitten
Wilt u meer weten over producten met eiwitten? Kijk dan op:
Informatie over bewegen
Wilt u meer weten over gezond bewegen? Kijk dan op:
Wilt u de informatie ook bekijken in een animatiefilmpje? Klik dan hier.